VOCE SABE O QUE É CAVIAR ?

CAVIAR ...

É uma comida feita das ovas do esturjão, o maior peixe de água doce do mundo. A fêmea tem cerca de 400 mil ovas a cada postura .
Elas são retiradas do animal, coadas, lavadas secadas por alguns minutos, salgadas e embaladas.
As ovas ficam unidas em uma massa espessa e cremosa, como geléia.